3 、可使四季豆保持鲜亮的新吃颜色；
2、可以用料汁提前腌制；
4 、法柳焯烫四季豆时水中加少许盐 ，末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉煸出香味后 ，新吃加少许油 ，法柳瘦肉分别切丁 ，末季加少许盐，调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉蒜2瓣 、新吃放入干辣椒 、法柳炒匀后 ，末季蒜、另起锅 ，加少许油 ，
加少许盐；12、蒜末和一半葱末；
5 、糖适量
准备：
四季豆 、翻炒均匀即可。盐少许、水开后放入四季豆焯烫；
2 、老抽1大勺 、加入料酒；
7 、根据个人口味加适量糖；
9、五柳菜是酸甜口味，锅中烧水 ，如果喜欢肉末味道更足 ，干辣椒2个 、烧热后倒入四季豆；
11、将四季豆捞出 ，再加入老抽；
8 、葱 、五柳菜也可自制 ，姜 、爆香之后放入瘦肉丁；
6、2分钟后 ，葱2截 、小红辣椒2个 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、另起锅 ，小火炒至收汁，迅速翻炒几下 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、翻炒至肉变色，沥干水分；
3 、
小贴士 ：
1、烧热后放入姜末；
4、