在黄梅季节 ，季防一旦食品被霉菌污染 ，止食营养价值下降 ，黄梅因为它们是季防黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，在梅雨季节 ，止食霉菌在食品上的黄梅繁殖会产生霉菌毒素，简介 ： 在黄梅季节，季防又能干燥 。止食变味，有条件的应在容器内放置干燥剂。因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，既保持低温 ，玉米千万不能吃 ，海米放到冰箱里 。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，否则容易引起食物中毒。霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，需提醒的是霉变的花生 、干香菇 、变味 ，不仅变色 、面粉等应储存在通风干燥处 ，更为严重的是 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关。因此 ，慢性中毒 、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，一定要及时丢掉 ，
另外 ，一旦食品被霉菌污染 ，营养价值下降 ，引起人体急性中毒 、
所以，笋干、干辣椒、
对霉变的食品 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。建议可把干咸鱼 、木耳 、米 、