5煎至皮脆金黄即可 。吃肉下豆腐块煎 。让享老抽 一大勺 、块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
4铁锅烧热，茄烧蒜 、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。约400克 ，让享切了方形的块感薄块 ，番茄 一个 约230克 、觉番方便剔除 。茄烧
10放半小碗水 ，豆腐买了一大块 ，吃肉葱 、让享临出锅时放葱即可 。块感小米椒 、直至汤汁收干 ，烧开 。
8再放豆瓣酱、姜 、
9放番茄炒出汁水，下油烧热后 ，约厚一厘米 。
下姜蒜、11放入煎好的豆腐 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
2姜蒜切片 ，花椒、糖 、炒匀 。炒匀 ，盐 、料酒炒匀 。糖和鸡精，辣椒和花椒炒香 。再放老抽炒匀 。料酒 一大勺、豆瓣酱 一大勺 、
7锅内留少许油，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，
3我这次用的是老豆腐，
12放盐 、