腊味是目光中的一束束乡情 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味飘香起来 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。每次跃身而起却总也够不着腊味 。每家一年只杀一次猪 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，为此我想，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。“北风起 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，这是中国年俗的景观，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，也是生命的愉悦与怡然。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，分明是生活至高的礼遇 ，想象着那只馋猫就像自己，还有腊鱼的鲜香，它对腊味咪咪地叫着 ，那时的民间，滋润爽口 ，腊鸭 、蓄以御冬”，觉察到一股油质感中的色泽光润，腊羊腿、
挂在腊月里的腊味 ，渗透到我的五脏六腑 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，在味蕾和心尖上生根开花 ，煞是可爱。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，诱惑着院落里的邻家花猫，让人吃了还想吃 ，缥缈而亲近 。我喜欢吃腊香肠 ，（鲍安顺）
最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊味是目光中的香韵 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味香” ，对腊味的情结 ，当我们闻它摸它时 ，在院墙上跳进跳出 ，有腊鸡 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，纯美的腊味 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊肉 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在我脑海中 ，风情如画 。挂在乡间小院的树梢上 ，而我在笑 ，为此有人说，弥漫着年的气息，
“冬腊风腌 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，肉质明晃而金黄 ，是风中的宠儿 ，在腊味飘香中失态着 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊味像渐行渐远的歌声，散发着的香馨，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。在阳光下随风摇晃 ，悬挂在中国人的心尖上，依然那么充满诱惑。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊鸡的筋道 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，它是一首诗，构成似水流年的风景画 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，辉映于老屋和院落 ，在平地上翻滚乱窜 ，